วิธีทำขาหมูตุ๋นผักกาดดอง เปื่อยๆอร่อยละมุนลิ้น ทำง่ายมาก
ส่วนผสม
ขาหมูเอาแต่เนื้อ 1200 กรัม
ผักกาดดอง ¼ หัว
น้ำตาลปี๊บ 80 กรัม
พริกแห้ง 10 เม็ด
โป๊ยกั๊ก 5 ดอก
ข่าแห้ง 2 ชิ้น
อบเชย 2 แท่ง
พริกไทยเม็ก ½ ช้อนโต๊ะ
กระเทียมจีน 5 กลีบ
รากผักชี 5 ราก
เห็ดหอม 12 ดอก
ผงพะโล้ ½ ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 2 ช้อนชา
น้ำเปล่า 1200ml
น้ำมันสำหรับผัดเล็กน้อย
#ทำอาหาร #สูตรอาหาร #ครัวง่ายๆของนายต้มโจ๊ก
